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Red Velvet CupCake

Esta semana tenía antojo de algo dulce y decidí preparar cupcakes de Red Velvet. Este pastelillo es originario del Sur de Estados Unidos y se caracteriza por su sabor exquisito, su textura tersa y su brillante color rojo, son lo que le dan su nombre que en español significa Terciopelo Rojo. …

Cannolis

Hoy me levante con antojo de un delicioso postre italiano que alguna vez probé y me pareció sumamente delicioso. Cannolis. Los Cannolis son típicos de Sicilia (Italia). Es un tubo de masa enrollado relleno de una mezcla de queso Ricota (aunque también puedes hacerla de queso Mascarpone). Así que decidí …

Pasta Fresca

Obviamente yo soy fan de la pasta y reconozco la facilidad y versatilidad de usar pasta de marca comprada en el super, pero no hay comparación en sabor y textura entre las pastas compradas y la pasta fresca. Es un poco difícil de explicar lo diferentes que son, en cuanto …

Tinga de Zanahoria

La comida mexicana, ¡me encanta! Uno de mis platillos favoritos es la tinga de res, pero después de tantos años de probarla del mismo modo… decidí probar con una receta diferente. Esta receta me la pasó mi prima y honestamente me dejo con el ojo cuadrado, ¡Me fascino! Y… la mejor …

Pan de Pizza

No se si alguna vez haz comido un pan de USA que se llama pull apart bread, pero, el chiste es que se prepara una masa que se separa en bolitas o rebanadas y se pasan por mantequilla derretida para que las bolitas individuales queden separadas. Este pan es muuuuy …